Yemek Yazıları

  • 19. yüzyıl Osmanlı Sarayı mutfak defterlerinde tahıl ve bakliyat / Özge Samancı
  • 1950’lerde sofra âdâbı / Jülide Ergüder
  • AB’den benim bekleyişim “ekmek” / Güngör Uras