Çakma Sufle
Yemekteyiz programını izlerken; Ahu Hanım’ın çakma sufle tarifinin çok ilginç bir tarif olduğunu gördüm. Tarifi alamayanlar varsa blog’uma yazayım, merak edenler deneyebilir. devam … »
Kolay Çikolatalı
Bu tarifi eski notlarımın içinde buldum. Denediğimde tahminimden güzel olduğunu gördüm, Misafirlerim de tarifini isteyince sayfada yayınlamaya karar verdim. 
40 adet kakaolu bisküvi
1 su bardağı ceviz içi
1 kahve fincanı sarı üzüm
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet portakalın suyu
1 paket hazır kakaolu puding
hindistan cevizi devam … »
Islak Kek
-
1,5 su bardağı toz şeker -
Yarım su bardağı sıvıyağ
-
1,5 su bardağı süt
-
4 çorba kaşığı kakao
-
3 yumurta
-
3 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
Sarı Mercimek Çorbası
Malzemeler:
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sarı mercimek
yarım kereviz ( minik doğranmış)
yarım havuç (minik doğranmış)
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı irmik
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı: devam … »
Sofra Düzeni İle İlgili Kurallar
Çoğu zaman samimi yemek davetlerinin dışında “özel” diye tanımlanacak bazı davetler vermeye mecbur kalırız. Evimizde vereceğimiz bu davetlerde zaman zaman gerek sofra düzeni gerekse servis esnasında bazı endişelerimiz oluşur.
Bu “özel davet”in en mükemmel olması amacımızdır. Uzun süre verdiğimiz davet hakkında övgü ile konuşulması hangimizi mutlu etmez ki?…
Davetin hazırlanması, amaca göre davet edilen kişilerin saptanması ile başlar… Resmiyet derecesine göre davet edilecek kişiler en az üç hafta öncesinden davetiye veya telefon ile aranarak davet edilmelidir. Çok resmi davetlerde baskılı davetiye daha uygun olacaktır. Ancak; “kişi adı” el yazısı ile yazılmalıdır. Bu davet edilen kişiye verilen değerin bir göstergesidir. Son yıllarda bazı büyük hediye merkezlerinde bu tarz özel kartlar satılmaktadır. Sadece boşlukları doldurmanız yeterli olacaktır. Davet eden kişinin bu nezaketli davranışına karşı cevap verilmesi gerekmektedir. devam … »
Sosyete Mantısı
Sosyete Mantısı, Mantı ismi geçmesine rağmen çok benzerlik göstermiyor Mantı yemeği ile.
5 yufka
yarım kilo kıyma
4 adet kuru soğan
yoğurt
domaltes salçası ve ya rendesi
3-4 diş sarımsak
sıvıyağ
tereyağ
tuz
karabiber
Soğanlar rendelenerek kıyma ile karıştırılır. İçine tuz ve karabiberi de eklenir. Yufkalar 4 eşit parçaya bölünüp yuvarlak kısmına kıyma konarak gül böreği şeklinde sarılır. Bol yağda kızartılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt domates salçası ve tereyağ gezdirilerek servis yapılır.
Merhaba dünya!
Bu mesaj ile blog sayfamda dünyaya merhaba diyorum. Bu sayfa ile bebek bakımı, hamilelik, yemek tarifleri ve diğer konular ile ilgili bilgilerimi, görüşlerimi sizlerle paylaşacağım. Fikirleriniz ve görüşleriniz ile bana destek olmanızı bekliyorum.