Sosyete Mantısı, Mantı ismi geçmesine rağmen çok benzerlik göstermiyor Mantı yemeği ile.

5 yufka
yarım kilo kıyma
4 adet kuru soğan
yoğurt
domaltes salçası ve ya rendesi
3-4 diş sarımsak
sıvıyağ
tereyağ
tuz
karabiber

 Soğanlar rendelenerek kıyma ile karıştırılır. İçine tuz ve karabiberi de eklenir. Yufkalar 4 eşit parçaya bölünüp yuvarlak kısmına kıyma konarak gül böreği şeklinde sarılır. Bol yağda kızartılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt domates salçası ve tereyağ gezdirilerek servis yapılır.